BUIN, Chile, 30 may (Xinhua) — Las vi\u00f1as y haciendas a los pies de la cordillera de Los Andes, en el valle central de Chile, abren sus puertas a la celebraci\u00f3n del D\u00eda del Patrimonio para promover la cultura vitivin\u00edcola, arraigada en la historia de Chile. Este s\u00e1bado, la emblem\u00e1tica Vi\u00f1a Santa Rita, en el municipio de Buin, a menos de una hora en autom\u00f3vil al sur de la capital, Santiago, espera recibir a m\u00e1s de 5.000 visitantes para recorrer sus hect\u00e1reas de parque, casonas, capillas y bodegas de vino, que datan de 1880 y fueron declarados Monumento Hist\u00f3rico en 1972. \u00abCuando hay patrimonio, est\u00e1 la responsabilidad de hacerlo sostenible y, para eso, tienes que cuidarlo econ\u00f3micamente e instalarlo como valor cultural\u00bb, dijo a Xinhua la gerente de Asuntos Corporativos, Sustentabilidad y Turismo de Vi\u00f1a Santa Rita, Elena Carretero. El tiempo parece estar detenido dentro del vi\u00f1edo ubicado en el municipio de Buin, en la provincia del Maipo. Los turistas pululan entre las vides, jardines con araucarias centenarias, lagunas con cisnes y construcciones de estilos pompeyano y neog\u00f3tico, que han sido recuperadas luego de inversiones millonarias. \u00abTratamos de ofrecer una experiencia enotur\u00edstica (turismo en torno a la cultura del vino) que mezcle el vino y la cultura, porque queremos destacar la historia de la vitivinicultura chilena y el esfuerzo que hemos hecho por conservar y preservar eso es muy importante\u00bb, dijo la ejecutiva. Los visitantes pueden caminar por las h\u00famedas bodegas de muros gruesos, donde se entremezcla el olor a madera y licor. Bajo estas construcciones, se encuentran tumbas de pueblos originarios que habitaron la zona hacia el a\u00f1o 500. Adem\u00e1s, en la zona tuvieron lugar episodios relacionados con el periodo independentista, en los albores del siglo XIX, cuando 120 patriotas buscaron refugio en la casa de Paula Jaraquemada, lugar en que hoy se encuentra el restaurante Do\u00f1a Paula. \u00abLa Vi\u00f1a Santa Rita hizo un esfuerzo en investigaci\u00f3n durante tres a\u00f1os con historiadores para recoger la historia de este lugar\u00bb, cuyo relato pudo extenderse hasta fecha tan temprana como 1575, seg\u00fan Carretero. Dicha investigaci\u00f3n motiv\u00f3 que la vi\u00f1a fuera elegida la mejor del mundo en la lista de los 50 mejores vi\u00f1edos de la revista Forbes, que midi\u00f3 trayectoria, historia, consistencia enol\u00f3gica, innovaci\u00f3n, sostenibilidad y experiencia enotur\u00edstica. Para este fin de semana se han dispuesto recorridos gratuitos para quienes asistan al D\u00eda del Patrimonio, principalmente dirigido a familias chilenas, que ascienden al 44 por ciento del total de turistas que llegan al lugar cada a\u00f1o, seguidos por un 39 por ciento de brasile\u00f1os. Adem\u00e1s de vino, naturaleza y gastronom\u00eda, el terreno acoge el Museo Andino, que guarda una colecci\u00f3n privada de 3.000 piezas arqueol\u00f3gicas y etnogr\u00e1ficas sobre la historia de los pueblos precolombinos de Am\u00e9rica. En medio de una transformaci\u00f3n profunda de la industria del vino, con una ca\u00edda del consumo global desde 2018, seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vi\u00f1a y el Vino, Santa Rita apuesta por darle un nuevo giro al rubro. \u00abLa industria del vino tiene que volver a mirar su historia para atravesar esta crisis. Las personas est\u00e1n consumiendo menos alcohol, hay menores ventas, por lo que la industria tiene que mirarse a s\u00ed misma, ser capaz de ver su esencia y su valor hist\u00f3rico cultural\u00bb, sostuvo la gerente. Chile mantuvo su posici\u00f3n entre los mayores exportadores mundiales en 2025, pero registr\u00f3 ca\u00eddas tanto en volumen como en valor exportado, mientras la superficie de vi\u00f1edos y la producci\u00f3n nacional sigue a la baja. Los productores de vino advierten la necesidad de reformas, como el turismo patrimonial y todo tipo de experiencias m\u00e1s all\u00e1 de la copa. Entre patrimonio, tradici\u00f3n vitivin\u00edcola y naturaleza, Santa Rita ofrece un recorrido que resume parte de la identidad cultural del vino chileno. Fin<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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