R\u00cdO DE JANEIRO, 19 may (Xinhua) — Brasil, uno de los mayores productores y exportadores mundiales de prote\u00edna animal, registr\u00f3 un crecimiento en los sacrificios de bovinos, cerdos y pollos durante el primer trimestre de 2026, inform\u00f3 hoy el estatal Instituto Brasile\u00f1o de Geograf\u00eda y Estad\u00edstica (IBGE). Seg\u00fan el organismo, el sacrificio de bovinos aument\u00f3 un 3,3 por ciento frente al primer trimestre de 2025, mientras que el de cerdos avanz\u00f3 un 5,5 por ciento y el de pollos registr\u00f3 un crecimiento del 3,7 por ciento. En total, fueron sacrificadas 10,29 millones de cabezas de bovinos bajo alg\u00fan tipo de inspecci\u00f3n sanitaria en el primer trimestre, adem\u00e1s de 15,27 millones de cerdos y 1.710 millones de pollos. De acuerdo con el organismo, el resultado confirma la fortaleza del sector pecuario brasile\u00f1o, uno de los principales motores del agronegocio del pa\u00eds y una actividad estrat\u00e9gica para las exportaciones de alimentos. El IBGE inform\u00f3 adem\u00e1s que la producci\u00f3n de canales bovinos alcanz\u00f3 2,63 millones de toneladas en el trimestre, un aumento del 5,1 por ciento respecto al mismo periodo de 2025, aunque con una ca\u00edda del 10,2 por ciento frente al trimestre inmediatamente anterior. En el caso de los cerdos, el peso acumulado de los canales lleg\u00f3 a 1,37 millones de toneladas, con un crecimiento interanual del 2,6 por ciento. La producci\u00f3n de carne de pollo alcanz\u00f3 3,73 millones de toneladas, un avance del 7,0 por ciento frente al primer trimestre del a\u00f1o pasado. Pese al crecimiento interanual, los datos mostraron una desaceleraci\u00f3n frente al cuarto trimestre de 2025. En la comparaci\u00f3n trimestral, el sacrificio de bovinos cay\u00f3 un 6,8 por ciento, el de cerdos retrocedi\u00f3 un 0,1 por ciento y el de pollos disminuy\u00f3 un 0,4 por ciento. Adem\u00e1s de los datos sobre carnes, el IBGE indic\u00f3 que la captaci\u00f3n de leche cruda alcanz\u00f3 6.780 millones de litros de enero a marzo, un aumento del 3,3 por ciento respecto al mismo periodo de 2025. La producci\u00f3n de huevos de gallina sum\u00f3 1.210 millones de docenas, con un crecimiento interanual del 0,4 por ciento. Especialistas del sector atribuyeron el desempe\u00f1o positivo de la producci\u00f3n animal brasile\u00f1a a la fuerte demanda internacional, adem\u00e1s de la expansi\u00f3n de la productividad y de las inversiones en gen\u00e9tica, nutrici\u00f3n animal y modernizaci\u00f3n industrial. Fin<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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