BEIJING, 24 abr (Xinhua) — Los ar\u00e1ndanos, anteriormente un producto caro en las fruter\u00edas chinas, se han vuelto cada vez m\u00e1s econ\u00f3micos para los consumidores, lo que se ha convertido en un fen\u00f3meno denominado \u00abla libertad de los ar\u00e1ndanos\u00bb en las redes sociales. Tras convertirse en la principal productora mundial en 2020, China est\u00e1 reorientando su industria del ar\u00e1ndano, pasando de una simple expansi\u00f3n del volumen a una estrategia de doble v\u00eda m\u00e1s avanzada: importar ar\u00e1ndanos de primera calidad para garantizar un suministro diversificado durante todo el a\u00f1o y, al mismo tiempo, impulsar las exportaciones de ar\u00e1ndanos de producci\u00f3n nacional, lo que conduce al sector hacia un desarrollo de mayor calidad y m\u00e1s sostenible. BOOM NACIONAL: DE \u00abFRUTA NOBLE\u00bb A ELECCI\u00d3N DE LOS HOGARES El camino hacia \u00abla libertad de los ar\u00e1ndanos\u00bb comenz\u00f3 con una revoluci\u00f3n en la producci\u00f3n nacional. Entre 2020 y 2025, la superficie dedicada al cultivo de ar\u00e1ndanos en China se ampli\u00f3 de aproximadamente 996.000 mu (unas 66.400 hect\u00e1reas) a 1,58 millones de mu, y la producci\u00f3n total pas\u00f3 de 347.200 toneladas a 810.000 toneladas, seg\u00fan datos del sector. Los avances tecnol\u00f3gicos han sido el motor de este cambio. En las principales provincias productoras, como Yunnan, en el suroeste del pa\u00eds, los productores han adoptado en gran medida el cultivo en invernaderos protegidos, combinado con el cultivo en sustratos sin suelo. Este modelo \u00abindustrializado\u00bb permite un control preciso de las condiciones de cultivo, lo que resulta en un mayor rendimiento, una mejor calidad y, lo que es m\u00e1s importante, la capacidad de abastecer al mercado durante la temporada baja de invierno y principios de primavera. Esta ventaja de contratemporada ha convertido a Yunnan en el pilar del suministro de ar\u00e1ndanos frescos de China. El calendario de suministro se completa ahora gracias a un esfuerzo nacional coordinado. Yunnan domina el mercado de invierno-primavera; las provincias de Shandong y Liaoning se centran en el suministro de verano-oto\u00f1o, mientras que Guizhou se ha convertido en un centro de procesamiento, y regiones como Xinjiang est\u00e1n entrando en la escena con la producci\u00f3n tard\u00eda. Esta expansi\u00f3n coordinada ha provocado una ca\u00edda de los precios. En Kunming, la capital de Yunnan, los precios en temporada alta se han reducido hasta situarse entre 30 y 60 yuanes (entre 4,37 y 8,74 d\u00f3lares) por kilogramo, lo que ha convertido a esta fruta en un producto habitual en los supermercados. \u00abLa industria nacional del ar\u00e1ndano debe ir m\u00e1s all\u00e1 de la competencia de precios y seguir una v\u00eda de desarrollo de alta calidad\u00bb, afirm\u00f3 He Jiawei, director del Instituto de Investigaci\u00f3n de Plantas Econ\u00f3micas Alpinas de la Academia de Ciencias Agr\u00edcolas de Yunnan. De cara al futuro, He destac\u00f3 que para avanzar es necesario impulsar el escalamiento de la cadena de valor mediante procesamiento profundo, como la producci\u00f3n de zumo no procedente de concentrado. COORDINACI\u00d3N DE IMPORTACIONES Y EXPORTACIONES PARA DESARROLLO DE ALTA CALIDAD A pesar del auge del mercado interno, la demanda china de ar\u00e1ndanos importados sigue siendo s\u00f3lida. En 2024, China import\u00f3 38.700 toneladas de ar\u00e1ndanos, y Per\u00fa suministr\u00f3 alrededor del 90 por ciento de ese volumen. Seg\u00fan Dani Geng, director de productos de ar\u00e1ndanos del Grupo Joy Wing Mau, las importaciones de pa\u00edses como Per\u00fa y Chile contribuyen a garantizar un suministro constante de ar\u00e1ndanos frescos, adem\u00e1s de ofrecer opciones variadas a los consumidores chinos. La log\u00edstica tambi\u00e9n est\u00e1 recibiendo un impulso. \u00abLa inauguraci\u00f3n de la ruta del puerto de Chancay ha reducido el tiempo de transporte mar\u00edtimo de Per\u00fa a China de m\u00e1s de 30 d\u00edas a aproximadamente 20 d\u00edas, lo que ha mejorado significativamente la frescura de los ar\u00e1ndanos importados\u00bb, explic\u00f3 Geng a Xinhua. Esto permite a los consumidores disfrutar de ar\u00e1ndanos m\u00e1s frescos y crujientes, lo que impulsa de manera efectiva un aumento del consumo en el mercado. Mientras tanto, las exportaciones de ar\u00e1ndanos de China siguen una trayectoria ascendente. Seg\u00fan reportes de medios de comunicaci\u00f3n, las exportaciones pasaron de unas 177,9 toneladas en 2022 a 2.592,29 toneladas en 2024, lo que supone un aumento de casi 15 veces. El valor de las exportaciones creci\u00f3 de forma a\u00fan m\u00e1s espectacular, creciendo desde 805.900 d\u00f3lares hasta 23,14 millones de d\u00f3lares durante el mismo per\u00edodo. En 2024, la presencia exportadora ha llegado a 13 mercados, entre ellos Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia y Rusia, lo que demuestra una s\u00f3lida presencia en el Sudeste Asi\u00e1tico y las regiones vecinas. Este fuerte aumento de las exportaciones se debe a los mismos avances que impulsaron la producci\u00f3n nacional: variedades mejoradas, pr\u00e1cticas de cultivo estandarizadas, el perfeccionamiento en la manipulaci\u00f3n poscosecha y la log\u00edstica de la cadena de fr\u00edo. Seg\u00fan la opini\u00f3n de expertos, gracias al apoyo de pol\u00edticas favorables que facilitan la modernizaci\u00f3n agr\u00edcola y el comercio, la industria del ar\u00e1ndano de China est\u00e1 aprovechando su enorme mercado interno no solo para alcanzar la autosuficiencia, sino tambi\u00e9n para participar de forma din\u00e1mica en el mercado mundial, marcando as\u00ed el rumbo hacia un crecimiento avanzado y de alto valor. Fin<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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