{"id":44911,"date":"2026-04-18T11:56:20","date_gmt":"2026-04-18T17:56:20","guid":{"rendered":"https:\/\/informadorweb.com\/?p=44911"},"modified":"2026-04-18T17:56:21","modified_gmt":"2026-04-18T17:56:21","slug":"entrevista-brasil-apunta-a-liderar-exportacion-de-alimentos-sostenibles-ante-creciente-demanda-de-china-y-asia-dice-experto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informadorweb.com\/?p=44911","title":{"rendered":"Entrevista: Brasil apunta a liderar exportaci\u00f3n de alimentos sostenibles ante creciente demanda de China y Asia, dice experto"},"content":{"rendered":"
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SAO PAULO, 17 abr (Xinhua) — China y otros mercados de Asia impulsan una demanda creciente de alimentos brasile\u00f1os de alta calidad, producidos bajo est\u00e1ndares sostenibles, lo que contribuye a elevar los sistemas de cr\u00eda y producci\u00f3n en Brasil, afirm\u00f3 el presidente del grupo alimentario Korin, Edson Matsui. El presidente de Korin, una de las compa\u00f1\u00edas l\u00edderes en sostenibilidad alimentaria del pa\u00eds sudamericano, sostuvo en entrevista con Xinhua que la expansi\u00f3n hacia Asia se asocia de forma directa a la exigencia de mejores pr\u00e1cticas productivas y seguridad alimentaria, en un contexto en que China es el primer socio comercial de Brasil desde 2009. Matsui particip\u00f3 en un seminario sobre producci\u00f3n de alimentos sin agroqu\u00edmicos ni antibi\u00f3ticos llevado a cabo en la ciudad brasile\u00f1a de Sao Paulo. Brasil es el mayor exportador de carne de pollo del mundo y dentro de este universo, la producci\u00f3n sostenible gana clientes en el mundo, sobre todo en el mercado asi\u00e1tico. \u00abChina representa un mercado estrat\u00e9gico para alimentos sostenibles con creciente preocupaci\u00f3n por la seguridad alimentaria, la calidad y la trazabilidad\u00bb, se\u00f1al\u00f3 Matsui, al explicar que este contexto impulsa la evoluci\u00f3n de los modelos productivos brasile\u00f1os. Seg\u00fan el representante empresarial, el modelo de la empresa se basa en la \u00abagricultura natural\u00bb, es decir, con foco en la calidad del producto desde el origen. \u00abLa agricultura natural es el principio b\u00e1sico para manifestar la fuerza del suelo. Esto significa mantener el suelo puro, libre de agroqu\u00edmicos para producir alimentos saludables\u00bb, explic\u00f3 el entrevistado, al a\u00f1adir que el sistema abarca toda la cadena, incluida la cr\u00eda animal sin uso de antibi\u00f3ticos. El entrevistado subray\u00f3 que este enfoque permite elevar los est\u00e1ndares de producci\u00f3n en Brasil, en l\u00ednea con las exigencias internacionales para ganar nuevos mercados y sofisticar la oferta del pa\u00eds sudamericano, una de las potencias mundiales en producci\u00f3n de alimentos, entre ellos carnes procesadas. \u00abEsto garantiza un medio ambiente preservado y una alimentaci\u00f3n verdaderamente saludable\u00bb, expres\u00f3 Matsui, en referencia a un modelo que integra sostenibilidad y calidad bajo el concepto de \u00absalud \u00fanica\u00bb. Indic\u00f3 que por ello Brasil posee condiciones estructurales para consolidarse como proveedor global de alimentos sostenibles. \u00abBrasil tiene potencial para encabezar un liderazgo global en alimentos sostenibles\u00bb, consider\u00f3 el presidente de Korin, al mencionar la diversidad clim\u00e1tica, la disponibilidad de recursos naturales y la escala productiva de la naci\u00f3n sudamericana. Sobre la estrategia de internacionalizaci\u00f3n, Matsui sostuvo que la empresa avanza en negociaciones concretas con el mercado asi\u00e1tico. \u00abYa estamos en negociaci\u00f3n para enviar contenedores de pollo\u00bb y \u00abtambi\u00e9n estamos abriendo las puertas de Asia\u00bb, explic\u00f3 Matsui, al se\u00f1alar que la meta de la empresa l\u00edder en productos org\u00e1nicos es duplicar la producci\u00f3n para 2030. El empresario argument\u00f3 que la creciente demanda asi\u00e1tica no solo abre oportunidades comerciales, sino que tambi\u00e9n exige una mejora continua en los sistemas productivos. \u00abEntre los desaf\u00edos est\u00e1n la log\u00edstica de larga distancia y la necesidad de adaptaci\u00f3n cultural y comercial a los mercados locales. Las oportunidades son significativas para productos con mayor valor agregado\u00bb, explic\u00f3. Matsui argument\u00f3 que el crecimiento del mercado sostenible est\u00e1 vinculado a consumidores m\u00e1s exigentes en todo el mundo, sobre todo porque los clientes buscan conocer la trazabilidad y el origen de los productos que consumen. La producci\u00f3n agropecuaria sostenible en Brasil fue abordada de manera amplia con una serie de iniciativas en el marco de la XXX Conferencia de las Partes (COP30) de Naciones Unidas sobre Cambio Clim\u00e1tico llevada a cabo en noviembre pasado en la ciudad de Bel\u00e9m, en el estado amaz\u00f3nico de Par\u00e1 (norte). Uno de los productos clave de Brasil es el caf\u00e9, al ser el pa\u00eds sudamericano el primer productor y exportador de este grano, en un marco en que el segmento org\u00e1nico refleja esta transformaci\u00f3n hacia productos diferenciados. \u00abEl caf\u00e9 org\u00e1nico es producido sin el uso de agrot\u00f3xicos o fertilizantes qu\u00edmicos, respetando el medio ambiente y a los trabajadores\u00bb, explic\u00f3 el representante, al se\u00f1alar que esto permite ofrecer un producto de mayor calidad y valor. Destac\u00f3 que por ello el caf\u00e9 posee un sitio en los mercados internacionales para ofrecer sofisticaci\u00f3n sostenible, al dejar de ser solo una \u00abcommodity\u00bb o materia prima y pasar a ser una experiencia con prop\u00f3sito. En ese sentido, Matsui apunt\u00f3 que Brasil puede aprovechar la demanda asi\u00e1tica para posicionarse en segmentos \u00abpremium\u00bb que destacan por su calidad. \u00abCon inversi\u00f3n en certificaci\u00f3n, trazabilidad e innovaci\u00f3n, el pa\u00eds puede ampliar su presencia en mercados ‘premium’ y capturar m\u00e1s valor dentro de la cadena global del caf\u00e9\u00bb, mencion\u00f3. El Grupo Korin es una empresa brasile\u00f1a pionera en la producci\u00f3n de alimentos bajo el modelo de agricultura natural, inspirado en los principios del fil\u00f3sofo japon\u00e9s, Mokichi Okada, un sistema de investigaci\u00f3n, producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n sin antibi\u00f3ticos ni agroqu\u00edmicos con foco en la regeneraci\u00f3n del suelo, el bienestar animal y la sostenibilidad ambiental. Fin<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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