Por Mar\u00eda A. Carrasquilla PANAM\u00c1, 10 mar (Xinhua) — China se ha consolidado como uno de los principales destinos del exclusivo caf\u00e9 paname\u00f1o \u00abGeisha\u00bb, afirm\u00f3 Daniel Peterson, gerente general de la Hacienda La Esmeralda, finca cafetalera que marc\u00f3 un hito al establecer dos r\u00e9cords mundiales de precio en la 29\u00aa edici\u00f3n de la cata internacional \u00abBest of Panama 2025\u00bb. En entrevista con Xinhua, Peterson calific\u00f3 de \u00abimportant\u00edsimos\u00bb a los clientes chinos, cuyo pa\u00eds, destac\u00f3, se ha consolidado como el principal consumidor del caf\u00e9 paname\u00f1o de especialidad en el mercado asi\u00e1tico. De acuerdo con la Asociaci\u00f3n de Caf\u00e9s Especiales de Panam\u00e1 (SCAP, por siglas en ingl\u00e9s), organizadora del \u00abBest of Panama 2025\u00bb, 17 empresas chinas participaron en la subasta electr\u00f3nica del evento y adquirieron 15 de los 50 lotes disponibles, lo que reflej\u00f3 el creciente inter\u00e9s del pa\u00eds asi\u00e1tico por el caf\u00e9 de alta gama. Peterson explic\u00f3 que el mercado asi\u00e1tico muestra una afinidad particular por el caf\u00e9 \u00abGeisha\u00bb debido a una complejidad arom\u00e1tica, comparable a la experiencia sensorial que ofrecen algunos de los t\u00e9s m\u00e1s finos. La Hacienda La Esmeralda cuenta con tres fincas ubicadas en distintas zonas de Boquete, en la occidental provincia paname\u00f1a de Chiriqu\u00ed, fronteriza con Costa Rica, y cada una posee microclimas particulares que influyen en el perfil de sabor de sus caf\u00e9s. En la actualidad, la finca se encuentra en plena temporada de cosecha 2026, con el objetivo de mantener los altos est\u00e1ndares de calidad que exige el mercado internacional. El empresario subray\u00f3 que solo los microlotes que cumplen con las caracter\u00edsticas esperadas de un aut\u00e9ntico \u00abGeisha\u00bb se comercializan bajo el sello de la Hacienda La Esmeralda. De acuerdo con Peterson, una muestra de la nueva cosecha ser\u00e1 presentada en el Coffee and Foodie Festival de la feria HOTELEX Shanghai 2026, que se celebrar\u00e1 del 30 de marzo al 2 de abril. \u00abVamos a llevar, de esta nueva cosecha, nuestros caf\u00e9s m\u00e1s interesantes para ser degustados. Estamos justo en medio de la cosecha y los mejores se van a exponer\u00bb, puntualiz\u00f3. En la subasta electr\u00f3nica del \u00abBest of Panama 2025\u00bb, la Hacienda La Esmeralda rompi\u00f3 el r\u00e9cord mundial de precio con su \u00abGeisha Lavado\u00bb, que alcanz\u00f3 los 30.204 d\u00f3lares por kilogramo. La marca \u00abGeisha Natural\u00bb se vendi\u00f3 a 23.608 d\u00f3lares por kilogramo a la empresa china JD.com, mientras que la variedad \u00abLaurina\u00bb alcanz\u00f3 los 8.040 d\u00f3lares por kilogramo, adquirida por Beijing Specialty Drink Technology Co., Ltd. El presidente de la SCAP, Ricardo Koyner, tambi\u00e9n destac\u00f3 la creciente importancia del mercado chino para el caf\u00e9 paname\u00f1o de especialidad. \u00abChina es un mercado nuevo de caf\u00e9, porque hist\u00f3ricamente China consum\u00eda t\u00e9, pero es un mercado ideal porque ese mercado est\u00e1 muy abierto a entender la calidad\u00bb, agreg\u00f3. Seg\u00fan Koyner, el consumidor chino se caracteriza por su inter\u00e9s en aprender y profundizar en los atributos del caf\u00e9. Aunque la relaci\u00f3n comercial ya es estrecha, el dirigente indic\u00f3 que el sector cafetalero paname\u00f1o busca ampliar a\u00fan m\u00e1s la colaboraci\u00f3n con el mercado chino. En ese sentido, invit\u00f3 a los consumidores asi\u00e1ticos a participar en el World of Coffee 2026, que se celebrar\u00e1 del 23 al 25 de octubre en Ciudad de Panam\u00e1, evento que por primera vez tendr\u00e1 como sede a un pa\u00eds de Am\u00e9rica Latina. \u00abVan a venir productores de toda Latinoam\u00e9rica y compradores de todo el mundo para conectar toda la industria del caf\u00e9 (y) se va a desarrollar el Campeonato Mundial de Baristas\u00bb, concluy\u00f3. Fin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Por Mar\u00eda A. Carrasquilla PANAM\u00c1, 10 mar (Xinhua) — China se ha consolidado como uno…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-23786","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-internacional"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/informadorweb.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23786","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/informadorweb.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/informadorweb.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informadorweb.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informadorweb.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=23786"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/informadorweb.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23786\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23787,"href":"https:\/\/informadorweb.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23786\/revisions\/23787"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/informadorweb.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=23786"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/informadorweb.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=23786"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/informadorweb.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=23786"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}