BEIJING, 27 feb (Xinhua) — El comportamiento del mercado del caf\u00e9 en China este a\u00f1o y los cambios en la comercializaci\u00f3n local e internacional se han convertido en un ejemplo del creciente protagonismo de la demanda interna en el pa\u00eds, que ofrece oportunidades tanto a productores nacionales como a exportadores globales. Seg\u00fan comerciantes y analistas citados por el peri\u00f3dico en ingl\u00e9s China Daily, se pronostica que el aumento de la demanda interna de caf\u00e9 frene las exportaciones este a\u00f1o en China, impulsando al mismo tiempo un fuerte aumento de las importaciones. La provincia suroccidental china de Yunnan, la principal zona productora de caf\u00e9 en el pa\u00eds, vive su temporada alta de cosecha, que se extiende entre diciembre y febrero, generando una inversi\u00f3n de los precios en el mercado del caf\u00e9 a granel, de acuerdo con el diario. Los precios de compra internos superan ahora los de exportaci\u00f3n, lo que ha obligado a muchas empresas a recalibrar sus estrategias. Ma Mingyi, presidente de Xichen Coffee (Pu’er) Co, una comercializadora de caf\u00e9 con sede en Pu’er, Yunnan, explic\u00f3 que, en a\u00f1os anteriores, la mayor parte de los granos de la empresa se exportaban durante este per\u00edodo. Sin embargo, en 2026, los compradores nacionales han visitado Yunnan con mayor antelaci\u00f3n y ofrecen precios m\u00e1s competitivos. \u00abEn las condiciones actuales del mercado, los clientes nacionales est\u00e1n dispuestos a pagar entre 55 yuanes (8 d\u00f3lares) y 60 yuanes por kilogramo por el mismo lote de granos de calidad comercial\u00bb, detall\u00f3 Ma. Seg\u00fan los tipos de cambio vigentes y los precios a futuro, los valores de exportaci\u00f3n apenas superar\u00edan los 50 yuanes por kilogramo. Calculado por tonelada m\u00e9trica, la diferencia de precio asciende a varios miles de yuanes. Gao Jie, gerente general de Baoshan Gaolaozhuang Agricultural and Sideline Products Development Co., otra empresa comercializadora de caf\u00e9 en Baoshan, Yunnan, comparti\u00f3 una opini\u00f3n similar. \u00abAntes depend\u00edamos principalmente de las exportaciones, pero el mercado interno del caf\u00e9 de China ha experimentado un auge este a\u00f1o\u00bb, declar\u00f3 Gao, a\u00f1adiendo que, como resultado, su empresa ha reorientado su enfoque, destinando m\u00e1s del 70 por ciento de su producci\u00f3n de alta calidad al mercado nacional. Gao a\u00f1adi\u00f3 que las ventas de los granos org\u00e1nicos y el caf\u00e9 tostado de especialidad de la empresa han aumentado notablemente de forma interanual, tanto en los canales en l\u00ednea como en las tiendas f\u00edsicas. Liang Jianyu, comerciante de caf\u00e9 de Foshan, provincia de Guangdong, en el sur de China, destac\u00f3 que el reconocimiento de los granos de caf\u00e9 de Yunnan ha aumentado de forma constante en toda la cadena de valor, desde los consumidores y los operadores de cafeter\u00edas hasta los productores, con el consiguiente aumento de los vol\u00famenes de compra. \u00abCompramos m\u00e1s de una tonelada de granos de Yunnan cada a\u00f1o. El volumen ha aumentado entre 200 y 300 kil\u00f3gramos anuales\u00bb, precis\u00f3 Liang. El consumo del caf\u00e9 en China ha evolucionado m\u00e1s all\u00e1 del enfoque en el sabor para abarcar el ambiente, la creatividad y el valor emocional. El modelo \u00abcaf\u00e9 plus\u00bb contin\u00faa innovando al incorporar elementos como las frutas, las mascotas y el patrimonio cultural inmaterial. La diversificaci\u00f3n de los formatos comerciales y la s\u00f3lida demanda est\u00e1n atrayendo a un n\u00famero creciente de nuevos participantes al sector. Por ejemplo, hace dos a\u00f1os, hab\u00eda m\u00e1s de 1.300 cafeter\u00edas registradas ante el regulador del mercado en el distrito de Shunde, en Foshan. Esa cifra superaba las 1.800 al cierre de enero, seg\u00fan datos de la asociaci\u00f3n local de la industria del caf\u00e9. El r\u00e1pido crecimiento del mercado de consumo de China genera oportunidades para el caf\u00e9 de Yunnan, a la vez que beneficia a las principales regiones productoras del mundo. El valor de las importaciones de caf\u00e9 de China super\u00f3 los 12.000 millones de yuanes en 2025, lo que representa un aumento interanual del 73 por ciento, seg\u00fan estad\u00edsticas de la Administraci\u00f3n General de Aduanas. Li Yuliang, presidente de Foshan Nanming Lihuo Food Co., indic\u00f3 que se prev\u00e9 un aumento de la demanda de caf\u00e9 en muchas provincias chinas este a\u00f1o, y a\u00f1adi\u00f3 que la producci\u00f3n de la planta tostadora de caf\u00e9 de la compa\u00f1\u00eda aument\u00f3 un 50 por ciento interanual el a\u00f1o pasado, impulsando la demanda de granos verdes importados. China tambi\u00e9n ha seguido diversificando sus fuentes de importaci\u00f3n de caf\u00e9. En los \u00faltimos dos a\u00f1os, se ha permitido el acceso al mercado chino a granos verdes de pa\u00edses como Honduras, Pap\u00faa Nueva Guinea y Burundi, lo que ampl\u00eda a\u00fan m\u00e1s las opciones para los consumidores nacionales, seg\u00fan la Aduana de Nanjing. En la actualidad, se permite importar a China granos de caf\u00e9 verde desde 44 pa\u00edses y regiones, siendo sus principales or\u00edgenes Brasil, Colombia, Etiop\u00eda, Kenia y Uganda, de acuerdo con el reportaje. Fin<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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