M\u00c9XICO, 4 oct (Xinhua) — Artesanos, cocineras, artistas y guardianes de la tradici\u00f3n maya se congregaron este fin de semana en la capital mexicana para compartir la cosmovisi\u00f3n maya y el legado vivo de las comunidades originarias del estado de Quintana Roo, en la regi\u00f3n del sureste mexicano. El festival \u00abQuinta Roo en Los Pinos\u00bb reuni\u00f3 del 3 al 4 de octubre gastronom\u00eda, artesan\u00eda, talleres y m\u00fasica como muestra viva de la identidad de la pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n, en el Caribe mexicano, en el marco del Complejo Cultural Los Pinos, antigua sede de la casa presidencial. El evento fue inaugurado por la gobernadora de Quintana Roo, Mara Lezama, y cont\u00f3 con la presencia de personalidades del \u00e1mbito pol\u00edtico, econ\u00f3mico y cultural. El objetivo del festival es brindar al p\u00fablico la oportunidad de conocer tradiciones, expresiones y sabores como parte de un patrimonio vivo m\u00e1s all\u00e1 de lo tur\u00edstico. La gobernadora destac\u00f3 en la ocasi\u00f3n la importancia de compartir las tradiciones a trav\u00e9s de objetos concretos como las artesan\u00edas y los sabores cotidianos de la cocina local, al subrayar la manera en que el consumo responsable puede favorecer la identidad y la econom\u00eda local. A su vez, la directora general del Instituto de la Cultura y las Artes de Quintana Roo, Lilian Villanueva, enfatiz\u00f3 que este tipo de eventos permiten mostrar expresiones vivas de las comunidades originarias. Mujeres y hombres de diversas localidades de Quintana Roo exhibieron guayaberas (blusas) bordadas, adem\u00e1s de piezas de madera, hamacas y l\u00e1mparas, pero tambi\u00e9n objetos elaborados hasta con conchas marinas y cocos. Aromas inconfundibles de la cocina tradicional llenaron el aire con cocineras y cocineros que compartieron platillos t\u00edpicos como tacos en escabeche o \u00abtok seel\u00bb en maya, a base de frijol blanco tierno, as\u00ed como tostadas de pulpo a los tres chiles, relleno negro o las excepcionales tortas de lech\u00f3n, sin faltar bebidas tradicionales como el agua de naranja agria. Los asistentes resultaron adem\u00e1s encantados por la magia de la reproducci\u00f3n de m\u00fasica prehisp\u00e1nica y poes\u00eda en lengua maya, as\u00ed como una ceremonia con flores, copal, inciensos y miel vinculada con los pueblos mayas de Quintana Roo. Decenas de productores regionales estuvieron presentes con dulces y conservas, as\u00ed como chocolate artesanal, aceite de oliva, salsas y vino de flor de jamaica, entre otros productos locales. Familias, j\u00f3venes, paseantes o turistas pudieron disfrutar de talleres de lengua maya, lo que ayuda a conocer, promover y entender a las comunidades mayas del Caribe mexicano. Fin<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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