SAN JOSE, 26 sep (Xinhua) — Los sabores de China estar\u00e1n presentes en la mesa de 12 restaurantes en una de las zonas m\u00e1s exclusivas de San Jos\u00e9, Barrio Escalante, donde inici\u00f3 hoy s\u00e1bado el Festival Gastron\u00f3mico Chino 2026. Platillos como la costilla de cerdo en salsa agridulce, sopa Lago del Oeste, el arroz de ocho ingredientes y el pescado crisantemo forman parte del men\u00fa de este festival. Este festival gastron\u00f3mico es organizado por el colectivo Distrito G de Barrio Escalante, junto con la Embajada de China en Costa Rica, el Centro Cultural y Educativo Costarricense-Chino y el apoyo de Nueva Acr\u00f3polis Costa Rica. Para inaugurarlo se convoc\u00f3 a una velada de degustaci\u00f3n de algunos de los platillos que formar\u00e1n parte del men\u00fa en Barrio Escalante hasta el pr\u00f3ximo 4 de octubre. La embajadora de China en Costa Rica, Wang Xiaoyao, destac\u00f3 la capacidad que tienen la cultura y la gastronom\u00eda de acercar a dos pueblos, por lo que celebr\u00f3 esta actividad. \u00abLa comida y las fiestas son formas de que los pueblos de China y Costa Rica se conozcan y se acerquen m\u00e1s. El a\u00f1o que viene cumplimos 20 a\u00f1os del establecimiento de relaciones diplom\u00e1ticas. Ojal\u00e1 este tipo de intercambios sea cada vez m\u00e1s frecuente y m\u00e1s animado\u00bb, coment\u00f3. Las personas que pidan estos platillos durante alguno de los nueve d\u00edas del festival, podr\u00e1n participar de rifas y ganar premios relacionados con China, mientras que paralelamente tambi\u00e9n se llevar\u00e1n a cabo talleres de cultura china. Con m\u00fasica del grupo de la Universidad de las Artes de Anhui y una peque\u00f1a muestra de los platillos disponibles, los asistentes a la inauguraci\u00f3n disfrutaron de una velada festiva y llena de cultura china. Fin<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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