TIANJIN, 20 sep (Xinhua) — Zanahorias, berenjenas e incluso pollo frito. A primera vista, estos productos expuestos parec\u00edan alimentos frescos. Sin embargo, al observarlos m\u00e1s de cerca, se revelaba que en realidad eran helados. Estas llamativas creaciones captaron r\u00e1pidamente la atenci\u00f3n de Yash, un fabricante de postres de la India, durante la 28\u00aa Exposici\u00f3n de la Industria del Helado y Alimentos Congelados de China, celebrada del mi\u00e9rcoles al viernes en la municipalidad de Tianjin, en el norte del pa\u00eds. \u00abAqu\u00ed hay much\u00edsimos productos de helado nuevos e interesantes, con una amplia gama de sabores y variedades\u00bb, coment\u00f3 Yash. El mercado chino del helado ha crecido r\u00e1pidamente, alcanzando los 191.200 millones de yuanes (unos 28.320 millones de d\u00f3lares) en 2025, lo que supone un aumento interanual del 4,19 por ciento, seg\u00fan la firma de an\u00e1lisis de mercado iiMedia Research. La feria de Tianjin puso de manifiesto la apuesta de las empresas chinas: La creatividad. \u00abNos centramos en los productos creativos. Nuestro helado con forma de zanahoria, uno de nuestros productos estrella de este a\u00f1o, destaca por su dise\u00f1o innovador y ofrece a los consumidores un valor emocional\u00bb, dijo Yang Yiwu, director general de Shanghai NiCEME Brand Management Co., Ltd. Yang percibe oportunidades crecientes m\u00e1s all\u00e1 del mercado nacional. La demanda de los productos diferenciados es fuerte en el extranjero, donde la oferta de helados tradicionales est\u00e1 consolidada, mientras que las opciones \u00fanicas e innovadoras siguen siendo relativamente limitadas. Los productos de la empresa se han exportado a m\u00e1s de 20 pa\u00edses y regiones. Yang se\u00f1al\u00f3 que la compa\u00f1\u00eda aspira a expandirse a nivel mundial mediante la investigaci\u00f3n y el desarrollo propios, la fabricaci\u00f3n y la comercializaci\u00f3n bajo su propia marca. El evento de este a\u00f1o atrajo a m\u00e1s de 1.800 compradores de m\u00e1s de 120 pa\u00edses y regiones, as\u00ed como a cerca de 30 expositores internacionales. Participaron un total de 560 empresas, estableciendo un nuevo r\u00e9cord. Durante la feria, los compradores extranjeros visitaron los expositores para probar los productos, examinar los equipos y explorar las posibilidades de colaboraci\u00f3n. Para ellos, la maquinaria china para la elaboraci\u00f3n de helados resulta cada vez m\u00e1s atractiva. \u00abOperamos en el Reino Unido y observamos que los precios all\u00ed y en Europa son muy elevados y siguen subiendo. Por eso debemos buscar alternativas\u00bb, justific\u00f3 Mark Gudgeon, director general de Fincher Limited, quien acudi\u00f3 al certamen para encontrar m\u00e1s proveedores chinos y establecer asociaciones a largo plazo. \u00abYa hemos adquirido varios equipos procedentes de China. Vinimos con la intenci\u00f3n de ver los equipos personalmente y reunirnos cara a cara con las empresas\u00bb, se\u00f1al\u00f3 Gudgeon. \u00abLos equipos de envasado de alimentos fabricados en China gozan de un reconocimiento cada vez mayor en el extranjero gracias a su tecnolog\u00eda y calidad\u00bb, manifest\u00f3 Cao Chuanyong, presidente de Dayuan Industrial Co., Ltd. Los equipos de la compa\u00f1\u00eda se han vendido en m\u00e1s de 80 pa\u00edses y regiones, y las ventas internacionales representan el 80 por ciento de su volumen total, a\u00f1adi\u00f3. Observadores del sector se\u00f1alan que la creciente presencia de equipos chinos en el extranjero refleja la competitividad cada vez mayor de la cadena industrial china del helado. Desde los ingredientes y las materias primas hasta los equipos de producci\u00f3n y envasado, China ha desarrollado una cadena industrial relativamente completa, ofreciendo a los clientes extranjeros diversas opciones que van desde m\u00e1quinas individuales hasta soluciones integrales de l\u00edneas de producci\u00f3n. Y al tiempo que las empresas chinas se expanden en el extranjero, el propio pa\u00eds se est\u00e1 convirtiendo en un mercado cada vez m\u00e1s importante para las marcas internacionales de helados. Por ejemplo, las casas Magnum y Wall’s han aumentado sus inversiones en China, impulsando la modernizaci\u00f3n inteligente y la ampliaci\u00f3n de la capacidad productiva en sus f\u00e1bricas de las provincias de Jiangsu (este) y Guangdong (sur). \u00abLlevamos muchos a\u00f1os presentes en el mercado chino y hemos participado en la feria de Tianjin casi todos los a\u00f1os durante la \u00faltima d\u00e9cada, ya que consideramos que es un evento muy importante para nuestro segmento de negocio\u00bb, coment\u00f3 Thomas Mancin, gerente de \u00e1rea de la empresa italiana de helados Babbi SRL. \u00abLlevo 25 a\u00f1os viniendo a China (y) uno de los cambios que he notado es que a la nueva generaci\u00f3n le encantan cada vez m\u00e1s los helados, el gelato y los productos l\u00e1cteos\u00bb, dijo. El continuo desarrollo del mercado chino del helado ha reforzado su confianza en la colaboraci\u00f3n con China. \u00abPor ello, creo que en los pr\u00f3ximos 20 a\u00f1os el mercado del gelato en China se fortalecer\u00e1 enormemente\u00bb, a\u00f1adi\u00f3 Mancin. Fin<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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