BEIJING, 7 ago (Xinhua) — Con la vista puesta en las nuevas tendencias de consumo en el sector de la panader\u00eda, el Grupo Bimbo se muestra optimista con respecto al mercado chino y continuar\u00e1 invirtiendo en el pa\u00eds, seg\u00fan ha reportado el peri\u00f3dico China Daily en su edici\u00f3n de hoy viernes. \u00abDesde nuestra entrada en el mercado chino, el Grupo Bimbo ha seguido invirtiendo en China, centr\u00e1ndose en la calidad y la seguridad alimentaria, as\u00ed como en la mejora de las operaciones en todas nuestras panader\u00edas\u00bb, afirm\u00f3 Kelly Zhang, directora general de Bimbo China. \u00abEn los \u00faltimos a\u00f1os, la demanda de los productos horneados en el mercado chino ha evolucionado de ‘comer lo suficiente’ a ‘comer bien, comer correctamente’, y se han buscado etiquetas limpias como la ausencia de aditivos y el control del az\u00facar. El panorama del consumo ha pasado de las comidas familiares al disfrute personal\u00bb, analiz\u00f3 la ejecutiva. Bimbo ha lanzado en el mercado chino la ciabatta integral y el pan tostado de col rizada y frijoles rojos, y ha mejorado constantemente su serie de panes Dofi. \u00abAl mismo tiempo, los canales de compra de los clientes han cambiado. Antes, simplemente iban a supermercados f\u00edsicos. Ahora, compran los productos horneados en todos los canales, incluyendo panader\u00edas especializadas, tiendas de conveniencia y plataformas de comercio electr\u00f3nico\u00bb, a\u00f1adi\u00f3. La firma de investigaci\u00f3n de mercado Motor Intelligence se\u00f1al\u00f3 que, en 2026, el 15 por ciento de los productos vendidos en l\u00ednea experiment\u00f3 un crecimiento significativo. Para responder a esta tendencia cada vez mayor, la compa\u00f1\u00eda optimiz\u00f3 sus operaciones de comercio electr\u00f3nico y obtuvo resultados positivos. De acuerdo con datos de la firma Marketing Consulting Research, con sede en Shanghai, el mercado panadero chino se ha estado ampliando permanentemente desde 2021. En 2025, totaliz\u00f3 662.600 millones de yuanes (98.200 millones de d\u00f3lares) y se estima que para 2030 superar\u00e1 los 902.500 millones de yuanes. Huang Tao, experto independiente en relaciones p\u00fablicas, coment\u00f3: \u00abEl mercado de consumo de productos de panader\u00eda en China se encuentra en una fase de r\u00e1pido desarrollo y expansi\u00f3n continua. Al mismo tiempo, la competencia es cada vez m\u00e1s feroz y la diferenciaci\u00f3n entre empresas, regiones, ciudades y localidades puede volverse m\u00e1s evidente\u00bb. \u00abEl mercado ha pasado de una oferta insuficiente en el pasado, cuando algunos hogares compraban menos y el n\u00famero de tiendas relacionadas era menor, a un aumento en la producci\u00f3n y el consumo de los hogares. La industria ha empezado a actualizarse\u00bb, indic\u00f3. Un estudio del instituto de investigaci\u00f3n en catering Hongcan revela que, en el caso del consumo de opciones de panader\u00eda en China, el desayuno representa el 68 por ciento de los escenarios, mientras que el t\u00e9 de la tarde supone el 21 por ciento y la pr\u00e1ctica de regalar productos horneados tambi\u00e9n est\u00e1 en auge. En 2025, el volumen de ventas de estos \u00faltimos, para ser entregados como obsequios, alcanz\u00f3 los 80.000 millones de yuanes, un 12 por ciento m\u00e1s interanual. Fin<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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