Panam\u00e1, 3 ago (Xinhua) — Los principales ganadores de la XXX edici\u00f3n del concurso internacional \u00abBest of Panama\u00bb de la Asociaci\u00f3n de Caf\u00e9s Especiales de Panam\u00e1 (SCAP, por sus siglas en ingl\u00e9s), destacaron la estrecha relaci\u00f3n comercial que mantienen con China, pa\u00eds al que calificaron como el principal mercado para el caf\u00e9 Geisha paname\u00f1o, una de las variedades m\u00e1s cotizadas y reconocidas del mundo. El grupo familiar de productores Lamastus Family Estate obtuvo la puntuaci\u00f3n m\u00e1s alta del certamen al alcanzar 96,25 puntos en la categor\u00eda Geisha Lavado durante la competencia realizada del 27 de julio al 1 de agosto. En entrevista con Xinhua, Wilford Lamastus, de Lamastus Family Estate, destac\u00f3 la \u00abrelaci\u00f3n especial\u00bb que tienen con el mercado chino y se\u00f1al\u00f3 que el 80 por ciento de los mejores granos de Geisha producidos por su empresa se exportan a China. Esa \u00absinergia\u00bb entre el Geisha de Panam\u00e1 y el mercado chino se amerita, agreg\u00f3 Lamastus, porque el consumidor es \u00absostificado y sabe\u00bb c\u00f3mo tostar, moler y preparar el caf\u00e9. \u00abEso contribuye a que Panam\u00e1 Geisha siga brillando en los mercados chinos\u00bb, asever\u00f3. En la categor\u00eda Geisha Natural, la finca Elida Estate, de Lamastus Family Estate, ocup\u00f3 el tercer puesto con 95.25 puntos. Sobre los triunfos, Lamastus manifest\u00f3 alegr\u00eda por los resultados de la competencia y el nivel de calidad de los caf\u00e9s de los competidores. \u00abMe voy para China en dos semanas. \u00a1En dos semanas voy a celebrar (el triunfo) con los chinos!\u00bb, puntualiz\u00f3. En tanto, la familia Peterson, de Hacienda La Esmeralda, se coron\u00f3 campeona, por segundo a\u00f1o consecutivo, de la Copa Panam\u00e1, el m\u00e1ximo galard\u00f3n otorgado al productor que m\u00e1s puntos acumul\u00f3 en la competencia. La directora de Hacienda La Esmeralda, Rachel Peterson, resalt\u00f3 que China ha sido el principal mercado de la compa\u00f1\u00eda durante la \u00faltima d\u00e9cada. \u00abNo hay nada como China. China siempre va a ser un motor para todos nosotros. Para todos estos pa\u00edses que est\u00e1n buscando d\u00f3nde crecer. No hay ning\u00fan lugar como China\u00bb, afirm\u00f3. La Hacienda La Esmeralda alcanz\u00f3 el segundo en la categor\u00eda Geisha natural con 95,50, tercero en Geisha lavado con 95,25 puntos, y el mismo puesto en Varietales con 92,83. La excelencia de los granos ganadores fue destacada por la jueza principal del concurso, Ellen Fan, de nacionalidad china y primera mujer en encabezar el panel internacional del \u00abBest of Panama\u00bb en 30 a\u00f1os del certamen. \u00abEl Geisha lavado refleja muy bien el terroir (combinaci\u00f3n del entorno natural donde crece la planta) \u00fanico de Panam\u00e1. El Geisha natural es un caf\u00e9 muy limpio, hermoso, que refleja ese terroir y, al mismo tiempo, muestra finos sabores del proceso. Los tres son excelentes representantes de sus categor\u00edas\u00bb, indic\u00f3. Tambi\u00e9n el presidente de la Asociaci\u00f3n de Caf\u00e9s Especiales de Panam\u00e1, Ricardo Koyner, destac\u00f3 los resultados del esfuerzo de los productores. \u00abLa \u00faltima mesa ten\u00eda puntajes alt\u00edsimos, todos arriba de 93 puntos en los Geishas, lo que demuestra que nuestro pa\u00eds tiene una calidad excepcional\u00bb, subray\u00f3. Fin<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Panam\u00e1, 3 ago (Xinhua) — Los principales ganadores de la XXX edici\u00f3n del concurso internacional…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-107464","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-internacional"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/informadorweb.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/107464","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/informadorweb.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/informadorweb.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informadorweb.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informadorweb.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=107464"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/informadorweb.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/107464\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":107465,"href":"https:\/\/informadorweb.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/107464\/revisions\/107465"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/informadorweb.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=107464"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/informadorweb.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=107464"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/informadorweb.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=107464"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}